Indeika s abrikosami

Afbeelding
Gebruikersavatar
de belg
Berichten in topic: 1
Berichten: 1203
Lid geworden op: 27 okt 2014, 13:55
Locatie: utrecht

Indeika s abrikosami

Bericht door de belg » 30 mar 2018, 12:59

– kip met abrikozen

600 g kipfilet, in stukken
2 el boter
2 uien, kleingehakt
150 ml tomatensap
150-200 ml witte wijn
1 tl suiker
1 tl chilipeper, gehakt
½ tl kaneel
10 gedroogde abrikozen
1 el bloem
1`tl wijnazijn
2 laurierbladeren
1 teen knoflook
1 el dille en peterselie, fijngehakt
Braad de stukken kipfilet aan in de boter.
Smoor ze met de ui, wijn, suiker, chilipeper,
kaneel en het tomatensap 30 min. op laag vuur.
Voeg dan abrikozen, bloem, wijnazijn en laurierblad toe
en kook het geheel nog 10 min.
Pers het knoflookteentje uit boven de pan
en bestrooi het gerecht met dille en peterselie.
Laat dit voor het serveren 2 min. trekken.

Afbeelding
Afbeelding

sterven is het toetje van het leven

Plaats reactie