Gestoofde courgette : ( 4 personen )

Afbeelding
Gebruikersavatar
wild flower
Berichten in topic: 1
Berichten: 1400
Lid geworden op: 10 mei 2018, 11:38

Gestoofde courgette : ( 4 personen )

Bericht door wild flower » 15 mei 2018, 18:33

Wat heb je nodig :
2 courgettes
15 g basilicum (vers)
1 teen knoflook
2 el olijfolie
400 g gepelde tomaten (blik)

Hoe maakje het :

- Halveer de courgettes in de lengte en schraap met een lepeltje de zaadlijsten eruit. Snijd de helften in schuine plakjes. Neem de blaadje van de basilicum. Houd de helft van de basilicum apart en snijd de rest in reepjes.
- Snijd de knoflook in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de courgette toe en bak 2 min. Voeg het gesneden basilicum en de tomaten toe. Breng op smaak met peper en zout. Breng aan de kook en laat op laag vuur met de deksel op de pan 10 min. stoven. Scheur de rest van het basilicum in stukjes en strooi vlak voor serveren over de courgette.

Afbeelding

Dit is een recept uit de Allerhande 8 ( 2012 )
Afbeelding
"Aus den Traumen der Frühling wird im Herbst Marmelade gemacht "

Plaats reactie