hete bliksem op grootmoeders manier

Afbeelding
Gebruikersavatar
mama inge
Berichten in topic: 1
Berichten: 739
Lid geworden op: 11 mei 2018, 16:12

hete bliksem op grootmoeders manier

Bericht door mama inge » 15 mei 2018, 21:18

Hete bliksem (op grootmoeders manier).

Voor een hele grote pan:
- 2 1/2 kg aardappels.
- 1 kg zoete appels
- 1/2 kg zure appels
- iets zout en peper
- 300 gram gerookt spek.

* Zet het spek op in een pan met 1 1/2 liter koud water , laat het zachtjes aan de kook komen en 40 minuten koken.
(regelmatig controleren of er nog genoeg water in de pan zit en voeg zo nodig wat warm water toe).
* Doe er de geschilde en aan stukken gesneden aardappels en appels bij, laat alles weer koken tot de aardappels gaar zijn
(ongeveer 30 minuten).
* Neem het spek uit de pan en giet het water af.
* Stamp de aardappels en appels goed fijn, doe er iets zout en peper door en breng dit gerecht heel warm op tafel.
* Garneer de schotel met plakjes spek.
(En ook erg lekker erbij: rookworst).

Eet smakelijk
Afbeelding

Plaats reactie