karbonade goulash

Afbeelding
Plaats reactie
Gebruikersavatar
mama inge
Berichten in topic: 2
Berichten: 1148
Lid geworden op: 11 mei 2018, 16:12

karbonade goulash

Bericht door mama inge » 15 mei 2018, 21:33

karbonadegoulash

benodigdheden:
- 4 schouderkarbonades (zonder bot) in blokjes.
- 100 gr. magere spekblokjes
- 2 uien in blokjes gesneden
- 2 rode en 1 gele paprika in blokjes gesneden.
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 teentjes knoflook fijngesneden
- 100 ml rode wijn
- 100 ml runderbouillon van een blokje
(- creme fraiche, wat takjes verse tijm, zout en peper)

Bereiding:
* Bak de spekblokjes uit tot ze krokant zijn, voeg dan de blokjes karbonade toe en bak ze rondom mooi bruin.
* Doe de ui, paprikablokjes, paprikapoeder en knoflook erbij en bak die nog even mee.
Giet daarna de tomatenblokjes, rode wijn en bouillon erbij en laat alles 30 minuten zachtjes koken.
* Serveer de goulash in een diep bord met de tijmblaadjes en een lepel creme fraiche.
Voeg naar smaak peper en zouttoe.

Eten met rijst of aardappels.
Een kus is een afdruk van een indruk die met nadruk vraagt om een herdruk

Gebruikersavatar
f e r
Beheerster
Berichten in topic: 1
Berichten: 9260
Lid geworden op: 20 okt 2011, 12:48
Locatie: Den Haag

Re: karbonade goulash

Bericht door f e r » 15 mei 2018, 21:52

Jammieeeeeeeeeeee :chef:
Take care zegt f e r

Gebruikersavatar
mama inge
Berichten in topic: 2
Berichten: 1148
Lid geworden op: 11 mei 2018, 16:12

Re: karbonade goulash

Bericht door mama inge » 15 mei 2018, 21:53

Ik heb ook nog een recept van paprika goulash, ook erg lekker.
Zal het eens opzoeken en ook hier achterlaten.
Een kus is een afdruk van een indruk die met nadruk vraagt om een herdruk

Plaats reactie